Gừng sấy khô nguyên củ:

Gừng sấy khô là một vị thuốc quý trong kho tàng y học dân gian mà mỗi người có thể vận dụng để tự chữa bệnh cho mình. Gừng tươi được gọi là sinh khương là củ (thân rễ) tươi, gừng khô có tên là can khương (rễ sấy khô). Giống gừng dùng cho việc sấy khô là gừng sẻ.

Mô tả cây gừng:

Gừng là một loại cây nhỏ cao từ 0.6 cm – 1m, thân rễ phát triển thành củ.

Gừng có 2-3% tinh dầu, ngoài ra còn chứa chất nhựa dầu (5%), chất béo (3.7%), tinh bột và các chất cay như zingeron, zingirola và shogaola.

Gừng khô có tính can khương, vị cay, tính ôn. Có tác dụng ôn trung tán hàn, hồi dương thông mạch, dùng chữa thổ tả, đau bụng, chân tay lạnh, mạch nhỏ.

Trong dân gian, gừng được xem là vị thuốc tốt cho tiêu hóa, dùng trong những trường hợp kém ăn, ăn uống không tiêu, nôn mửa, đi cầu, cảm mạo, phong hàn, làm mất mồ hôi, chữa ho, mất tiếng. 

Trí Đức cung cấp các sản phẩm sấy khô của gừng như gừng sấy khô nguyên củ, gừng lát khô sấy, gừng sấy sấy được rửa sạch, sơ chế. 

Nếu là gừng sấy khô nguyên củ thì sẽ sơ chế và sấy khô theo phương pháp AD.

Quy cách sản phẩm gừng sấy khô nguyên củ:

Độ ẩm:  <10%, tạp chất <0.2%

Màu sắc: màu tía, vị thơm đặc trưng của sản phẩm.

Phụ gia: Trí Đức cam kết không dùng phụ gia và chất bảo quản.

Số lượng cung cấp: theo yêu cầu của khách hàng.

Đóng gói: PP/PE hoặc theo yêu cầu của khách hàng

Chứng chỉ: HACCP, chứng chỉ khác

Nhãn hiệu: Gừng Trí Đức

Đối với gừng thái lát sấy khô:

Gừng sẽ được rửa sạch, sơ chế, cắt lát và sấy khô.

Được dùng trong chế biến dược phẩm, thực phẩm

Đóng gói: bao lưới, túi nilon, thùng carton từ 10-40kg

Năng lực cung cấp: cont 20ft/ngày 

BỂ SẤY GỪNG KHÔ

THÀNH PHẨM GỪNG KHÔ

GỪNG KHÔ SAU KHI SẤY