Những lưu ý không thể bỏ qua khi thu hoạch gừng

Những lưu ý không thể bỏ qua khi thu hoạch gừng:

Đối với bà con nông dân, mùa thu hoạch là thời điểm mà công sức chăm bón đã được đền đáp. Tuy nhiên, bà con cũng nên chú ý vì thời điểm này cũng quyết định đến lợi nhuận của bà con.  Do vậy, thu hoạch đúng cách sẽ giúp bà con tránh được một lượng mất mát không đáng có do thu hoạch sai quy cách. Sau đây là một số ghi chú mà bà con nên lưu ý:

Tiêu chuẩn thương phẩm của gừng:

• Loại I:  Trọng lượng củ trên 100 g, đường kính chỗ to nhất trên 3 cm.
• Loại II: Trọng lượng củ dưới 100 g, hoặc đường kính củ chổ to nhất nhỏ hơn 3 cm.

Chú ý không làm gẫy củ vì củ gẫy nhỏ sẽ làm giảm tỉ lệ loại I, giũ sạch đất.